Najbolje su torte u Beogradu
Nedavno sam imao prilike da ispratim na televiziji zanimljivu reportažu sa neke izložbe ili sajma hrane, nisam siguran. Žena (mislim da je u pitanju jedan od organizatora manifestacije) je govorila ono što ja stalno ponavljam, a to je da retko gde u svetu postoje torte kakve se prave u Beogradu i Srbiji uopšte.
Naime, širom sveta se uglavnom pažnja poklanja vizuelnom efektu, a same torte se nekako prave industrijski, ukusi su retko gde toliko raznovrsni i kremasti kao što su ukusi torti koje prave naši domaći proizvođači.
Ne znam šta je tačno uzrok ovog fenomena, ali možda ću se u nekom od narednih tekstova pozabaviti tom temom. Ono što stoji to je da su Evropljani, Francuzi, Mađari i Austrijanci definitivno majstori dobrog ukusa, ali da i mi nikako ne zaostajemo po ovom pitanju daleko za njima. Uostalom, vrhunski domaći stručnjaci za kvalitetnu ishranu, zastupaju tezu da voće takođe nije podjednako ukusno na svim podnebljima, i u ovim visokim krugovima postoji mišljenje da u našoj zemlji, tj. u ovom podneblju rađa veoma kvalitetno i ukusno voće.
Samim tim, i torte koje se prave od domaćih oraha, lešnika, jagoda i višanja imaju jaku predispoziciju da budu ukusnije, jer, složićemo se da ukus torte zavisi od ukusa sastojaka. A evo i linka proizvođača torti koji prave odlične torte u Beogradu.
Dečije Torte Beograd
Postoji mnogo poslastičara koji rade decije torte u Beogradu, a ova umetnost kao i svaka druga ima svoje pravce i smerove (kada je ukrašavanje torti u pitanju): realizam, postmodernizam, soc-realizam, romantizam… Ja ipak glasam za torta-jedizam.
Šalu na stranu, glasam za one dečije torte koje je prosto uživanje smazati! Već smo o tome pisali, ali nikad dosta priče na tu temu. Naime, kao što glumci ne moraju da savršeno pevaju kada glume, jer funkcija njihovog pevanja nije samo savršenstvo zvuka, već dočaravanje posebne atmosfere i momenta, tako je i uloga dekoracije da pojača savršenstvo ukupnog doživljaja ukusa, dodajući mu vizuelno uživanje.
Ako pravite torte za decu, savet moje prijateljice, kojoj je želja da jednoga dana njene torte budu prva asocijacija kada ljudi pomisle: decije torte Beograd, je sledeći:
„Kada ljudi pogledaju vašu tortu, neka odmah znaju da je u pitanju torta, i neka im pođe voda na usta, nemojte da dozvolite da deca pomisle da je u pitanju ukrašeni stiropor i da to treba da služi za ukras, a ne za jelo.“
Torta treba da izgleda profesionalno, ali dominantni utisak mora da bude da nas torta privlači da je pojedemo.
Torte Beograda
октобар 14, 2009
Објављено под oktobar
Ознаке: rodjendanske torte beograd, torte beograd
Oduvek me je zanimalo gde se mogu pojesti najbolje i poručiti najlepše rodjendanske torte u Beogradu.
Očigledno je da je spisak velik i da su tu neka imena starih i proverenih poslastičarnica, kao što su Bombaj, Sremska, Mali Princ, Hotel Moskva, Pelivan, a tu su i neka novija imena kao što su Aurelio, Nirvana, kao i mnogobrojne poslastičarske radnje koje nisu toliko poznate, ali čiji kvaliteti su itekako poznati i priznati u krugu njihovih mušterija koji je, iznenadili biste se – prilično velik.
Torte Beograda su zaista veoma raznovrsne i ponuda je veoma velika, i postoji za svakog ponešto. Umeće dekorisanja torti je postalo umetnost i skupo plaćena veština, koja se po mišljenju najkompetentnijih itekako razlikuju i od slikarske i od skulptorske umetnosti, jer torte za razliku od slika i skulptura – trebaju da mame oko i u jednom drugom – najvažnijem smislu: trebaju da izgledaju jestive, a ne preopterećene željom da se dočara željena figura po cenu ukusa i prenaglašene boje – jer torte su ipak, pre svega za jelo.
Ipak, iz široke lepeze ponude – slike torti koje su nama na raspolaganju su slike torti iz poslastičarnica koje su svoje umeće predstavile preko interneta, tako da ćemo ovde pokušati da vam predstavimo šta sve možete da očekujete kada čujete tri reči : rodjendanske torte Beograd.
